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Updated: Feb 25


Receitas Nutritivas de baixo Carboidratos

1- Pão Proteico da Liz ( com sabor de coxinha)

Ingrdientes

- 450g frango cozido desfiado ou em pedaço pequneos

- 6 ovos

- 1 1/2 colher de fermento pode ser quimico de bolo

- 30 g de quiejo parmesão

1 colher de sope de psyllium (fibras) opicional

1 colher de sementes tipo chia, linhaça, abora etc.. (opcional)

- tempros a gosto, sal , alho, papikra, oregano

Modo de prepare

Pré aqueceo forno em 200graus.

Junto o frango cozido com todos os ingredientes no liquidificador ou precessador de comida. Decore com algumas semente despejie em de uma forma de pão e leve ao forno por mais ou menos 25-30 minutos.

Caso queira s aboreie com queijo cottage abacate. ( Comer em moderação).



2- Pão de brócolis da Liz

Ingredientes

- 1 Cabeça brócolis crua ( ralada ou batida no liquificador)

- 3 ovos

- 1 copo de farinha de amêndoa

- 1 colher de sopa de psylliun (opcional)

- 3 colheres de azeite de oliva

- 5 colheres de sopa queijo parmesão

- 1 colher pequna de fermento de bolo

- colher de sementes chia, jenjelim ou linhaça

Modo de preparar

Rala obrócolis e misture todos os ingredites uma tijela ou bate no liquidificador levemente. Despese em uma forma de pão e leve ao forno por media de 25- 30 minutos.



3- Bolo/ Pão de Banana


Ingredientes

- 4 bananas

- 3 ovos

- 2 copos de farinha de amêndoa ( se preferir pode trocar por 1 copo de farinha integral)

- 1 colher de sopa de canela em pó

- 1/2 copo de olio (uso de colza)

- 1 colher pequena de fermoento de bolo

- acrescente algumas castanhas parcialmente triturads (opcional)

- 1 colher de psyllium ( opicional)

Modo de preparar

Amesce as bananas , junte os ovos e meixa bem. Logo em seguida acrescente o restante dos ingredientes e despeje em forma de bolo ou de pão e decoreco com faitas de banans ou sementes. Leve a forno pré aqueceo em 180 graus. Deixe assar em mdeia de 25-30 minutos


4- Bolo de chocolate ou de limão

Ingredientes

- 5 ovos

- 2 xícaras de farinha de amêndoa

- 2 colher de sopo de açúcar

- 2 colher de leite em pó ou de pó de proteína

- 1/2 xicara de óleo de côco

- 1 colher de chá de fermento de bolo

- 1/4 de xícara de suco de limão natural ( aqui

vocês pode subistiur o limão por cacau para o bolo de chocolate )

- 1/2 de raspa de limão para decorar o bolo ou calda de cholate feito com cacau para o bolo de cholate ( ambos opicioanl.

Modo de preparar

Misturar todods os ingredientes, e por ultimo o fermento. Assar em forno forno pré aqueceo em 180 graus por 25-30 minutos


5- Muffin de mirtilo (blueberry)

Ingredientes

- 145 gramas de farinha de amêndoa

- 90 ml leite

- 1 ovo

- 50 gramas de mirtilo (blueberry)

- 1 colher de extrato de balnilha

- 1 colher pequena de fermento de bolo

Modo de preparar

Misture todos os ingredientes, despeje em forminhas de muffin e leve ao forno por 15-20 minutos.

6- Empadinha Fit da Liz


Ingredientes

- 5 ovos

- 2 colheres de sopa de leite

- uma pitada de fermento de bolo

- cogumelo e pinentão, atum ou presunto picadinho

- sal, pinenta, cheiro verde e temperos à gosto.

( você pode subsistir por cogumelo por abobrinhas se quiser)

Modo de preparar

misture todos os ingredintes e despeje nas forminhas. Leve ao forno pré aquicido por volta de 15 minutos.


7- Coxinha fit da Liz


Ingredientes

- 1 ovo

- 3/4 xícara de farinha de amendôa

1 xícara de couveflor ralada (cozida com temperos à gosto)

- 1 colher de sopa de psyllium

- 50 gramas de queijo parmesão

- uma pitada de sal

- recheio a gosto (carne, frango etc)

modo de preparar

Mixture tidos os ingredientes. Fazer as coxinhas e rechear com frango desfiado ou queijo ou linguiça ou carne ou camarão.

Leve ao forno por media de 15 minutos.


Primeira vez👇

Segunda vez 👇

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by -Elizete Reis-Bennett Nutritional Scientist
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